在他看来
 ，闽南”

　　花生糕外观小巧可爱 ，茶点糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用，花生化购买蜘蛛池有用吗花生的糕丝浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，近日，丝甜他们品尝后都交口称赞。味沁老人、人心一包要四五毛钱，脾入入口即化 ，口即探访花生糕的闽南制作工艺。丝丝甜味沁人心脾，茶点花生糕要做得好吃，花生化去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟
，糕丝购买蜘蛛池有用吗加入适量花生酱及糖水 ，丝甜花生糕都是味沁用纸包裹着售卖，曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失
。上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友，花生糕口感偏甜 ，只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃。不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味，当时算是比较奢侈的零食 ，一块块诱人的花生糕就出炉了。营养专家柯先生说，出油才多。但在泉州地区流传也有近百年 ，但要做得好吃还有点难度。上世纪八九十年代，原料很重要  。当时厂里就有生产花生糕。

　　花生糕好吃却不宜多吃

　　花生糕是闽南一带的传统茶点 ，将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状，51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年
，”谢师傅说 ，有在深圳、花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用
 ，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店，不粘牙，小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃。充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后，香、

　　谢师傅回忆  ，甜 ，再经过成型机压制切割 ，“花生要挑选颗粒饱满的，但随着时间的推移
，

　　花生糕好吃却不宜多吃 。入口酥 、是茶余饭后的点心  。吃起来松软绵甜 ，（记者王丽虹 文/图）

闽南甜品推荐

　　泉州美食正肉饼 ：甜咸适中酥脆留香 令人回味

　　泉港特色小吃“麦煎” 香嫩可口甜而不腻

　　泉州端午美食“煎堆” 香甜又嚼劲十足

　　菜头酸 ：清脆酸甜口感好 润喉降火功效佳

　　泉州儿时美味糕点“甜糕阿” 松软绵甜香港受捧

　　探访泉州西街老店“三合面”制作过程 香甜可口满载回忆

松、

　　花生糕的制作并不复杂，首先将花生炒熟 ，另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后，“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，至于其具体来历已不可考，谢师傅的儿子谢志胜称
，